a. ピロリン酸

ピロリン酸はカルシウムイオンと結合して不溶性の複合体を形成し、それによって石灰化（カルシウムの沈着）を抑制する働きがあります。この性質により、ピロリン酸は骨の形成と再吸収の過程で自然に発生する石灰化を調節する役割を果たします。