a. 胡椒
b. 食塩
c. レバー
d. コーヒー
e. マーガリン
プリン体は体内で代謝され、痛風の原因となる尿酸へ変化する。↓そのプリン体を多く含む食べ物↓レバー・白子・煮干しが挙げられる。美味しい物に含まれる。
※ビールが特別多いわけではない。
おいしいプリン(pudding)とプリン体(purine)は違います。
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システム設計・解説記入:米澤 昌紘(X : @leknyan)(医師/日本橋内科クリニック院長)