市民への健康教育として適切な内容はどれか。
a. ｢受動喫煙は肺癌の発症リスクとは無関係です｣
b. ｢2型糖尿病の発症予防には肥満にならないことが重要です｣
c. ｢飽和脂肪酸は血中コレステロールを下げる作用があります｣
d. ｢高血圧症の方で推奨される塩分摂取量は日当たり 10 g です｣
e. ｢食物繊維を多く含む食品の摂取は食道癌の発症リスクを下げます｣
a 受動喫煙も肺癌のリスクとなる
b 正解。肥満は２型糖尿病と関連あり。
c 飽和脂肪酸ではなく、不飽和脂肪酸が脂質異常症に有用。
d 高血圧患者の塩分摂取量、1g未満が推奨されている。
e 食物繊維が食道癌発症リスクを下げるエビデンスは無い。
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